Banoffee

Não conhecia este doce até à muito pouco tempo. Provei-o na casa de uma amiga e fiquei fã.
É bastante simples de se fazer e relativamente rápido.

Deixo-vos a receita:

ingredientes:
- 1 lata de leite condensado cozido;
- 2 pacotes de natas bem frescas;
- 1 pacote de bolachas digestivas;
- Manteiga amolecida (não sei bem a quantidade porque fiz "a olho");
- 2 ou 3 bananas;
- Raspas de chocolate de culinária para enfeitar;

Para a base, triturei as bolachas e misturei a manteiga, cobri o fundo de um tabuleiro (esta base é semelhante à do cheesecake).
Coloquei no frigorífico +/- 20 minutos.
Passado este tempo retirei do frio e espalhei o leite condensado por cima da base de bolacha.
Cortei as bananas em rodelas e dispus sobre o leite condensado.
Bati as natas (apenas com uma colher de sopa de açúcar) até que ficaram bem firmes e cobri com elas o preparado anterior.
Por fim basta colocar as raspas de chocolate e está pronto a servir! (se bem que se for ao frio um pouco mais fica bem melhor)

Segundo sei a Banoffee Pie é uma receita inglesa, que se for feita numa forma com o fundo amovível pode servir-se à fatia.

Como não estava bem convencida que a sua consistência desse para servir à fatia e como a primeira vez que tive "contacto" com a mesma foi servida num tabuleiro, optei por não correr riscos e fi-la também num destes recipientes . 

Para quem é guloso ou para aqueles que gostam de uma bomba calórica de vez em quando, este é um doce fantástico. ;)

Para mais tarde recordar #2

Ora aqui estão mais umas quantas palavras do nosso Piratinha que com os seus dois anos e meio nos fala assim:

- fililico -frigorífico

- és a minha tesoura mamã! -é das coisas que mais gosto de ouvir! o que ele quer mesmo dizer é "és o meu tesouro mamã!"... aprendeu a fazer a distinção pelo género e como ele sabe que a mamã é uma menina, na sua cabeça não pode ser "o" tesouro, daí a mamã ser "a" tesoura :)

- ai o minino, pota mal!! -ai o menino que se porta mal!!- isto é o que por vezes dizemos para o repreender e que ele repete com um ar muito indignado

- campisola -camisola

- dodoinhos -douradinhos- adora douradinhos o meu filho

- quéli colinho- quero colinho

- gaágem- garagem

- quiquicóto- helicóptero

- camions- camiões

- quéta- bicicleta

- vanta o cú!- pois... isto não é lá muito bonito, posso agradecer ao Marido, mas pronto. O que o Piratinha quer dizer é mesmo o que estão a pensar: "levanta o cu!"

- goto de ti até à lua mamã!- gosto de ti até à lua mamã! :)

Será que é desta?

Depois de um dia inteiro em que consegui andar sem casaco, pergunto se é desta que a Primavera chegou e vai ficar... é que isto de ainda não ter conseguido largar de vez as botas e os casacos "quentinhos" já começa a ser cansativo!

Bom uma coisa é certa, os senhores da meteorologia dizem que pelo menos este fim de semana teremos um tempo agradável. Agora é só esperar que o São Pedro colabore.

Tenham um ótimo fim de semana!

Páscoa Feliz!

imagem daqui.

Desejo-vos uma Feliz e Santa Páscoa!

Decorar com flores secas

Quem me conhece sabe como adoro flores. Se pudesse tinha sempre flores frescas em casa mas como não posso (os euros não chegam para tudo!) faço para a sua estadia ser bastante maior do que o habitual: seco-as e assim apesar de não terem sequer comparação com as flores ainda viçosas, alegram e dão cor a muitos espaços da minha casa.
No hall de entrada por exemplo, tenho estas rosas há quase cinco anos, desde que me casei. Estavam num arranjo que tinha à minha espera a primeira vez que entrei em casa depois de casada (presente do marido, claro).

Como tinham o pé muito curto (vinham harmoniosamente colocadas dentro de um cesto) decidi encher a jarra com pout pourri com o formato de bolas (que não se consegue ver na foto) e coloquei-as por cima.

Na sala coloquei nesta pequena jarra estas flores que também me foram oferecidas pelo marido, numa qualquer data especial.

Não tive qualquer cuidado para secá-las, vinham igualmente num arranjo dentro de um cestinho e deixei-as secar mesmo assim. Bastou deixar de lhes manter a "esponja" (onde estavam "encaixadas") húmida e o tempo encarregou-se do resto.

Ainda na sala tenho estas rosas.

Quando vieram cá para casa vinham ainda em botão. Mantive-as em água até que abrissem e imediatamente depois sequei-lhes bem o pé com papel de cozinha, meti-lhes bastante laca e pendurei-as viradas ao contrário num local escuro até que secaram na totalidade.

Como já disse não têm comparação com flores que vêm da florista, do supermercado ou até mesmo do quintal mas dão vida , sem dúvida, a alguns espaços mortos cá em casa.

#10

Do bolo da minha irmã

E aqui estão as diversas fases do bolo que fiz para a minha irmã:

Não ficou nada de especial (como referi no post anterior não tenho jeitinho nenhum para a pastelaria), no entanto, para  primeiro bolo de aniversário que fiz acho que não me saí muito mal.

E o mais importante é que todos gostaram. :)

Fiz a base com massa de pão de ló, recheei com doce de leite condensado e por fim cobri com chantilly e m&m´s que ela adora.